Menú Origen

Croqueta de queso añejo con leche de oveja y pistacho.

Ensalada de perdíz de campo emulsionado con su escabeche y acompañado de arroz rojo.

 Vieira y fideua fina de calamar nacional con su tinta.

Bacalao a baja temperatura, emulsión de su jugo y bísquet  de carabinero.

Solomillo ibérico en costra de carbón.

Bizcochada con helado de leche merengada, lima y toffe de azafrán.

(Bebidas no incluidas)

Precio: 55.00 € (iva incluido)

Menú a mesa completa y bajo reserva

* Estos menús no son aconsejables para menores de 12 años ni estarán disponibles a partir de las 15.00 h y de las 21.30 h

El Retorno | Cocina de tradición y fusión
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